آغاز نخستین جشنواره دلمه در تبریز

به گزارش مملکت آنلاین، حسین منیری فر با اشاره به اینکه این جشنواره غذایی در راستای برگزاری برنامه های فرهنگی اغذیه محور شهرداری منطقه هشت اجرا می شود، اظهار کرد: این جشنواره تا ۳۰ خرداد ماه جاری در میدان شهید بهشتی ادامه دارد که در آن انواع دلمه های سنتی با نان تبریزی برای عموم مردم عرضه خواهد شد.

وی خاطرنشان کرد: منطقه آذربایجان دارای انواع دلمه های مختص این منطقه است که از جمله آنها می توان به دلمه برگ مو، دلمه کلم، دلمه بادمجان، دلمه فلفل، دلمه گوجه فرنگی، دلمه سبزیجات، دلمه کدو حلوایی، دلمه قارچ و دلمه اسفناج اشاره کرد.

منیری فر اعلام کرد: در این جشنواره انواع دلمه های پخت شده توسط بانوان تبریز به مسابقه گذاشته شده و علاوه بر پذیرایی از شهروندان، برنامه های مختلف و متنوع فرهنگی نیز به اجرا گذاشته می شود.

وی معرفی و تبلیغات پیرامون غذاهای سنتی تبریز را یکی از مهمترین معیارها و شاخص های اصلی در حوزه گردشگری توصیف و اضافه کرد: باید توجه داشت که غذا یکی از منابع معرفی و زمینه های بسیار تاثیرگذار در جذب گردشگر داخلی و خارجی است.

منیری فر یادآور شد: شهرداری منطقه هشت فرهنگی تاریخی تبریز پارسال جشنواره کوفته تبریزی را برگزار کرد که با استقبال بسیار مطلوب شهروندان و گردشگران مواجه شد که بر همین اساس امسال جشنواره دلمه در دستور کار قرار گفت.