در دنیای امروز، توجه به سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری از بیماریهای مرتبط با آن، از اهمیت ویژهای برخوردار است. سرطان روده بزرگ یکی از شایعترین انواع سرطانهاست که سبک زندگی و تغذیه نقش به سزایی در پیشگیری از آن ایفا میکنند. در این میان، افزودن یک عادت ساده و در عین حال مؤثر به برنامه روزانه، میتواند گامی مهم در راستای حفظ سلامت روده بزرگ باشد.
دانشمندان ساز و کار سرطانی شدن روده بزرگ در پی مصرف گوشت قرمز را کشف کردند .