معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به ۸ هزار تن دورریز برنج سالانه در کشور، گفت: ۲۲ محصول از گندم، برنج، ذرت، چغندرقند، انواع سبزیجات و صیفیجات مثل کاهو، گوجه فرنگی، هندوانه و... از آن جمله است.
رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (تات) با اشاره به اینکه سالیانه بین ۲۵ تا ۳۰ درصد از محصولات کشاورزی در ایران در طول زنجیره تولید و توزیع از بین میرود، گفت: اتلاف ۳۰ میلیون تن محصولات کشاورزی در ایران نیاز به فناوری و دادهکاوی برای کاهش ضایعات دارد.
معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی گفت: اکنون حدود ۵۰ درصد محصولات تولید شده در بخش کشاورزی کشاورزی از مزرعه تا سفره به ضایعات تبدیل میشود.