 
                                
                سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: طی هفتههای اخیر قیمت شیر خام ناشی از وضعیت نامناسب علوفه و بیماری تب برفکی حدود ۳۰ درصد رشد داشته است.
 
                                
                رئیس بخش تحقیقات مدیریت پرورش و تولیدمثل دام و طیور مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور گفت: تغییرات اقلیمی در سالهای اخیر آثار قابلتوجهی بر بهرهوری، سلامت و عملکرد تولیدی دامها و طیور برجای گذاشته است. افزایش دمای هوا، کاهش بارندگی و تشدید تنشهای گرمایی، باعث کاهش تولید شیر، افت نرخ رشد و کاهش باروری در دامها شده است.
 
                                
                
               
                                
                دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد که باور رایج مبنی بر اینکه مصرف شیر و لبنیات در دوران بارداری باعث بزرگ شدن غیرطبیعی جنین و دشوار شدن زایمان میشود، هیچ پایه و اساس علمی ندارد.
 
                                
                مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی گفت: علی رغم آنکه بیش از ۷۰ درصد قیمت نهایی لبنیات به نرخ شیر خام وابسته است، اما بدون مصوبه مشخص، افزایش قیمت لبنیات وجاهت قانونی ندارد.
 
                                
                رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی از افزایش ۳۰ درصدی تولید کره خبر داد و گفت: بنابر آمار تولید ماهانه کره به ۱۲ هزارتن رسیده است.
 
                                
                مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی گفت: افزایش قیمت مصوب شیرخام منجر به افزایش قیمت لبنیات در بازار شده که این امر منجر به کاهش و حذف محصولات لبنی از سفره خانوار شده است.
 
                                
                افزایش بهای شیر خام در درب دامداری، زمینهساز رشد دومینویی قیمتها در زنجیره تأمین لبنیات شده است؛ بهطوریکه بازار در دو هفته اخیر با جهش جدید قیمت در اقلامی چون ماست و پنیر مواجه شده است.
 
                                
                به گفته مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، متوسط مصرف روزانه لبنیات در کشور کمتر از یک واحد است در حالی که باید بین ۲ تا ۳ واحد باشد.
 
                                
                بنابر گفته مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی برنامهای برای تغییر قیمت محصولات لبنی در ایام نوروز نداریم.