مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی گفت: اکنون ۱۰ درصد محصولات لبنی به بازارهای هدف صادر میشود که در صورت عدم اتخاذ تصمیمات خلق الساعه و حمایت از صادرکنندگان، پتانسیل صادرات ۳۰ تا ۴۰ درصد محصولات لبنی وجود دارد.
دانش بومی تولید ۳ محصول لبنی محلی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور به ثبت رسید.
رئیس انجمن صنفی گاوداران ایران گفت: طبق آخرین آمار وزارت جهاد کشاورزی ۱۱.۷ میلیون تن شیر خام سالانه در کشور تولید میشود که نیاز داخلی صنعت لبنیات را پوشش میدهد و هیچ کمبودی در این زمینه نداریم.
بنابر اعلام برخی از فعالان صنعت لبنیات سرانه مصرف شیر در کشور کمتر از ۷۰ کیلو بوده و این در حالیست که سرانه مصرف شیر در دنیا بیش از ۱۵۰ کیلوگرم می رسد. در همین راستا دولت باید از مصرف کننده حمایت بیشتری کند که این حمایتها میتواند در قالب یارانه برای خرید محصولات لبنی باشد.
مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی گفت: بنابر آخرین آمار سرانه کنونی مصرف لبنیات به ۵۵ تا ۶۰ کیلو رسیده است.
سخنگوی انجمن صنایع فرآوردههای لبنی گفت: افزایش قیمتی در محصولات لبنی نخواهیم داشت مگر آنکه مولفههای تولید از جمله شیرخام، حقوق، دستمزد و محصولات پتروشیمی با افزایش قیمت چشمگیری همراه شوند.
سازمان تعزیرات حکومتی اعلام کرد: ۲ شرکت لبنیاتی برای گرانفروشی به پرداخت بیش از ۲ هزار میلیارد ریال جزای نقدی محکوم شدند.
از اول بهمن ماه «پویش ملی سلامت، اطلاعرسانی تغذیه سالم» با محوریت نمک یددار و لبنیات در سراسر کشور آغاز میشود.
دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی گفت: استاندارد متوسط جهانی مصرف شیر ۱۵۰ کیلوگرم است، اما در حال حاضر ما چیزی حدود نصف آن را مصرف میکنیم.
رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید شیرخام تا پایان سال به شرط تامین نهادههای دامی به ۱۱ تا ۱۱ میلیون و ۵۰۰ هزارتن برسد.